មាតិកា 4.Ester
វិធីសាស្រ្តធ្វើតេស្ត៍សម្រាប់មាតិកាខ្លាញ់ផលិតផលគឺជីវសាស្រ្តឧស្ម័នជួរឈរ។ បន្ទាប់ពីឧបករណ៍ត្រូវបានកែសំរួលហើយមូលដ្ឋានគ្រឹះមានស្ថេរភាពគំរូត្រូវបានចាក់ជាមួយឧបករណ៍ចាក់មីក្រូវ៉េវដើម្បីវាស់តំបន់កំពូលនៃក្រុមនីមួយៗដែលត្រូវបានគេគណនាយោងតាមរូបមន្តឬកម្មវិធីតំរុយទិន្នន័យក្រាហ្វិចហើយតម្លៃមាតិកាទទួលបានបរិមាណដោយវិធីសាស្ត្រធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃតំបន់។
តម្លៃ ៥
វាស់អេតាណុលចូលទៅក្នុងដបរាងត្រីកោណនិងបន្ថែមសូចនាករ phenolphthalein ចំនួន ៣-៤ ដំណក់។ ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ NaOH ចំពោះពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល។ យើងមាន ៥០ ± ០,០១ ក្រាមជាគំរូក្នុងកែវត្រីកោណ ២៥០ មីល្លីលីត្របន្ថែមដំណោះស្រាយអេតាណុលនិងអ្រងួនល្អ។ ដំណោះស្រាយ NaOH ត្រូវបានបញ្ចប់ហើយបរិមាណសូដ្យូមអ៊ីដ្រូស៊ីដ្យូមដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ត្រូវបានកត់ត្រា។
ស្ថេរភាព 6.Thermal
បន្ថែមគំរូទៅនឹងកែវដែលដាក់ក្នុងឡស្ងួត ១៨០ ℃ + ២, សីតុណ្ហភាពថេររយៈពេល ២ ម៉ោង។ យកចេញនិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅក្នុងបំពង់ដែលមានពណ៌ចម្រុះ។ ដាក់លេខ ២០ និងលេខ ៣០ រៀងៗខ្លួនចូលទៅក្នុងបំពង់បឺតមាត់ពីរបន្ថែមទៀត។ បញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងបំពង់បង្ហូរ។ ប្រើកញ្ចក់ដើម្បីប្រៀបធៀបពណ៌និងអានចំនួនគំរូដែលនៅជិតក្រូម៉ូសូមស្តង់ដារ